Cake de Chocolate y Beterraga súper fácil y rica Una vez más, mi amiga Paloma Bernales Wiesse, chocolatera hasta la médula, comparte conmigo y contigo esta traviesa receta, en donde la beterraga, (amada por muchos y odiada por miles) se escabulle entre los dulces sabores y aromas del chocolate. Te reto a probar esta receta, […]
Prepara un delicioso té de hibiscus o flor de jamaica El otro día estuve en Madre Natura y compré una bolsa con flores de jamaica . Está haciendo frío en Lima y provoca tomar más cosas calientes que frías. Se me ocurrió, mientras ponía el agua a hervir para preparar el té, echarle otros ingredientes […]
Cómo hacer albondigas de lentejas Estoy segura que todos por acá comemos lentejas y también comemos quinua. Pero que tal si ¿juntamos a estos dos súper alimentos y los convertimos en unas riquísimas albóndigas? Si tienes a algún despistados en casa (yo tengo uno ) es probable que hasta piense que está comiendo albóndigas de […]
Papas cóctel con pesto de brócoli Todas las semanas, se organiza un gran picnic saludable en el colegio de mi hija. Es un día en donde todos en el colegio pueden probar una gran variedad de opciones sanas de snacks, piqueos, galletas, queques, granolas, ensaladas, sandwiches saludables, chups de frutas, etc. Un picnic colectivo Este picnic, promovido […]
Muy nutritiva y rica, avena con chía y manzana Te dejo esta receta súper rápida para el desayuno, es una avena que se cocina con chía y manzana picada. Me encanta porque te llena de energía. Se endulza con manzana y miel de maple, aunque también puedes endulzar con panela, stevia, miel de abejas, miel de […]
Como cocinar lentejas para usarlas en muchas preparaciones Hay muchas formas de preparar y comer lentejas, pero sabes cómo cocinarlas para que te queden súper ricas de textura y de sabor? Te cuento cómo las hago para tener lentejas listas, ricas y rápidas toda la semana en este post que escribí para el blog de […]
Cómo congelar el plátano y formas de usarlo ¿Si estás pensando tirar esos plátanos maduros, negros y chancados, que están en la mesa de tu cocina o refrigeradora? STOP, no lo hagas! En este post te cuento cómo congelarlos y aprovecharlos para usarlos en distintas recetas. Me ha pasado En varias ocasiones me ha pasado […]
Receta Básica de hummus Ayer participé y colaboré en el lanzamiento del Pan Artesano Bimbo en un delicioso y elegante desayuno en el Hotel B en Barranco (qué hermoso lugar!) y enseñe a preparar a todos los asistentes esta deliciosa receta básica de Hummus. Tanto a las bloggers, seguidoras y a todo el equipo de […]
Salsa blanca saludable Les dejo la receta que preparé este domingo, una salsa blanca buenaza, súper saludable. Está hecha con coliflor, cebolla, romero y queso parmesano. La serví con pollo dorado en ajo y pasta integral. La salsa quedó tan rica, que todos repitieron. Nadie, pero nadie, se dio cuenta que la salsa blanca tenía […]
Jugo de sandía, kiwi y chía Les cuento que este jugo de sandía, kiwi, limón y chía quedó delicioso y es el perfecto hidratante para después de hacer deporte. Hace poco he empezado a correr, motivada por mi papá que corre siempre y se mantiene en muy buen estado físico y mental (mi papá a sus […]