Milanesas con Berenjena ¡Una receta fácil y deliciosa! Estas milanesas con berenjenas las hice en dos versiones: fritas en la sartén y en la freidora de aire. Ambas versiones, espectaculares. Sírvelas con una salsa marinara o con ketchup casero, deliciosa! Rinde para 4-6 personas. Milanesas con Berenjena Ingredientes 3 berenjenas peladas y cortadas en rodajas de 1/2 cm […]
Receta de Torta de Trufa Si la vida te da berenjenas, entonces hacemos Torta de Trufa de Chocolate. Te cuento la historia de esta torta: me trajeron un costal de berenjenas recién cosechadas, regalé a mi mamá, mi hermana y mi suegra. Preparé lasaña de berenjenas, paté de berenjenas, milanesa de berenjenas, albóndigas de berenjenas y […]
Paté de Berenjenas Paté de berenjenas asadas o Baba Ganoush es una receta facilísima para hacer usando berenjenas. Las berenjenas las asé en la freidora de aire, también puedes asarlas en el horno, en la parrilla o en la sartén. Disfruta este paté con galletas, verduras, para untar sandwiches, con pollo, pescado, etc. Paté de Berenjenas Ingredientes 3 […]
Cómo hacer Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones Ahora que esta haciendo un poco más de frío, provoca comer algo calientito. ¿Qué día de la semana te tomarías esta sopa? Es una consistente sopa de lentejas con quinua, cargada de verduras y mucho cariño. Rinde para 6-8 personas. ¡La puedes disfrutar con toda la familia […]
Receta de Mini Empanadas de Pollo, Champiñones y Espinaca ¡Aprende a preparar estas deliciosas mini empanadas! Con la rica combinación de pollo, champiñones y espinaca las vas a disfrutar un montón. ¡La receta rinde para 8 empanaditas! Mini Empanadas de Pollo, Champiñones y Espinaca Ingredientes Para el Relleno: 1 cebolla picada finamente 1 filete de […]
Receta de Puré de Espinaca Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta de puré de espinaca, es una manera deliciosa y muy simple de comer tus espinacas. ¡No te olvides de que es súper saludable y rinde para 4 a 6 personas! Se puede hacer con papa blanca o papa amarilla. ¡Esta es una receta perfecta […]
¡Cómo hacer arroz integral a la jardinera con curry! Hoy te enseño a preparar esta receta rica, saludable y sencilla de arroz integral a la jardinera con curry! Les dejo la receta para 4-6 personas. Receta de Arroz integral a la jardinera con curry Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla finamente picada […]
Receta de Lasaña Vegetariana Esta es una de mis recetas favoritas para hacer un viernes por la noche. Baja en carbohidratos, super ligera y va perfecta con un vinito. Ademas, está llena de verduras deliciosas. ¡Nada como una lasaña vegetariana que puedes preparar en casa para 6 personas! Receta de Lasaña Vegetariana Ingredientes 4 berenjenas grandes […]
17 ideas para cocinar y comer más beterraga Confieso que la betarraga nunca ha sido mi favorita, pero bien preparada o bien “escondida” realmente me sorprende. En estos tiempos que debemos tener nuestras defensas y sistema inmune bien fortalecidos, es muy importante ponerle atención a ciertos alimentos. He estado investigando que la betarraga más allá de […]
cocina fácil y creativa para deportistas Gracias al equipo de Básquet360 por la invitación a dar una charla sobre nutrición y cocina fácil y creativa para deportistas. Gracias a todos los que asistieron. recetas de la charla Aquí les dejo las recetas que compartí en la charla y también el video para que puedan verlo […]