Cómo hacer Muffins de limón y canela Ayer preparé estos muffins para mis hijos y mi sobrino que había llegado a mi casa para jugar. Después que regresaron del parque, les tenía esta pequeña sorpresa, unos muffins de limón y canela recién horneados, la casa olía deli, ese olor a “postre recién horneado” es irresistible! […]
Cómo organizo mi alacena No hay mejor motivación que tener una cocina y una alacena organizada y ordenada. Aquí te cuento un poco cómo es la mía y algunos consejos para mantenerla siempre bien. Finalmente ordené mi alacena, una tarea que tenía pendiente hace semanas, después de la locura de las fiestas de fin de […]
Cómo hacer chips de pan pita con salsa casera A mi hijo le fascina los chips con salsa, en realidad lo que le fascina es ese pomo con salsa mexicana que venden para acompañar los chips estilo tortilla. Me puse manos a la obra para hacerle su salsa favorita versión casera. Y obviamente más saludable. […]
Cómo hacer una pechuga de pavo en salmuera Hace tiempo que tenía ganas de hacer el pavo (usé una pechuga) en salmuera y adobarlo con mayonesa en lugar de mantequilla. Me quedó increíble y quiero compartirlo contigo. Puedes hacer este procedimiento con un pavo entero o sólo con la pechuga. Aquí te explico paso a […]
Nuggets de pollo saludables, empanizados con castañas y queso parmesano Para estos días que ando en los “corre-corres” típicos de Navidad, me preguntaba cómo podía hacer hacer nuggets de pollo en casa y que sean ricos, sanos y rápidos. Con la función procesador de mi Oster Xpert Series, el empanizado lo hice en 5 minutos y en el horno, (también […]
Utensilios de cocina siempre limpios Me encanta que mi cocina siempre se vea limpia y ordenada. Tener una rutina de cuidar y mantener mis utensilios de cocina me motiva a querer cocinar, a usar absolutamente todo lo que tengo, especialmente cuando lo necesito. (Es horrible cuando necesitas algo, lo coges, y está todo «pegosteado» con grasa, […]
Cómo hacer popcorn de chocolate Este mes estuvimos en modo cumple y decidí variar la canchita o popcorn salado por una opción dulce y diferente: popcorn de chocolate. Es mi nueva adicción, lo confieso. En este post te cuento qué fácil se preparan estas palomitas de maíz de chocolate (como diría mi amiga mexicana). Después […]
Mi técnica para conservar fresas frescas por más tiempo Esta no es una receta, pero te quiero contar mi técnica para que las fresas se conserven por más tiempo sin enmohecerse y de paso evitar desperdiciarlas. Odio cuando no han pasado ni dos días de haber comprado fresas y aparece esa pelusa de hongos horrible, ¿te ha […]
Cómo preparar leche de almendras y tres ricos batidos Aprendí a preparar leche de almendras hace algunos años. No podía creer lo fácil que era hacerla y cómo no me había animado a prepararla antes con la cantidad de beneficios y propiedades nutricionales que posee, pensando que era algo muy complicado de hacer. Leche de almendras […]