Ensalada fresca de pepino  

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Ensalada de fideos de pepino, zanahoria, pollo y papa  Esta ensalada de pepino, zanahoria y rábanos quedó buenaza. Obviamente no es necesario cortar las verduras en esta forma, pero creo que es más divertido comer verduras así, para variar un poco de la ensalada tradicional. Además se ve linda y original. Imaginen un bowl lleno de […]

Cómo Hacer Yogurt en Casa

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Un día llevé a mi hija con una doctora endocrinóloga. No por nada malo, pero quería estar segura que estaba creciendo y desarrollándose de acuerdo a su edad. Una de las cosas que le dijo que se me quedó muy grabado, es que su alimentación era muy importante para su crecimiento y que tratara en […]

Omelette a la Jardinera con Pollo

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Omelette a la Jardinera con Pollo Así se llama este Omelette por ponerle un nombre bonito, pero en realidad debería llamarse «Omelette con lo que tienes en la refrigeradora«! Los omelettes o tortillas no son sólo para los desayunos, son tan prácticos, ricos y completos que puedes comerte uno en el desayuno, almuerzo o cena.  […]

Cómo Deshidratar Zucchinis

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En las tiendas y ferias saludables veo que están vendiendo unos “chips” de zucchini que se ven muy buenos. Justo fui al campo el fin de semana pasado y pensé en que sería una buena alternativa para llevar para un rico picnic! Y de paso invitarle a mis amigos. A todos les encantó! Los preparé […]

Salsa de Tomates con Fideos Sin Gluten

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Ya les he comentado acerca de estos fideos de zucchini 100% sin gluten que son deliciosos y muy ligeros para comer, sobre todo si estás tratando de comer más sano y bajo en carbohidratos. Hace poco una amiga me comentó que el pediatra de sus hijos, de 9 y 6 años, le había recomendado reducir […]

Cake de Zanahoria, Naranja y Pecanas

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Cake de zanahoria, naranja y pecanas Si mis maestros de panadería y pastelería me vieran hacer un queque en un procesador de alimentos, es muy probable que me miren con ¨cara de poker¨. Es cierto que no es común utilizarlo para hacer este tipo de masas, pero a mi me resulta muy práctico, cómodo y […]