Papa Rellena en Freidora de Aire Masa cremosa de papa, rellena con una mezcla de cebolla, ajo, tomate, carne y pedacitos de huevo duro, suave por dentro y crocante por fuera. Así es como me quedan mis papas rellenas en la freidora de aire, que por supuesto, puedes usar esta misma receta y freír las […]
Burritos con Atún y Mayonesa Casera ¡Hoy te enseño a preparar estos deliciosos Burrritos con Atún! Idea para el regreso a clases y para cualquier momento del día. El nuevo juguete en mi cocina y ayudante estrella a donde vaya es el procesador manual de KONSTAR. He preparado estos burritos de atún con mayonesa casera […]
Mug Cake de Chocolate ¡Hoy te enseño a preparar este delicioso Mug Cake de Chocolate o en otras palabras una torta preparada en taza y microondas en pocos minutos! Mug Cake de Chocolate Ingredientes 2 1/2 cucharadas de harina de trigo o harina de quinua 2 1/2 cucharadas de Panela 1 cucharada de cacao 1/4 […]
Asado de Pejerrey a la olla en salsa de tomate La clave, para este delicioso asado a la olla que se deshace al momento de morder, es usar un buen asado de pejerrey. Esta receta la hacemos en casa siempre, la preparo para el menú de la semana y también es perfecta para los almuerzos […]
Arroz con Conchas Casero ¡Hoy les enseño a preparar un arroz con conchas casero! También puedes usar esta misma receta para hacer arroz con mariscos. Receta para 6-8 personas Arroz con Conchas Casero Ingredientes 1 cebolla picada en cuadraditos 2 pimientos picados finamente 1 cucharadita de orégano 4 dientes de ajo 1/2 taza de ají […]
Frejoles Express ¡Aquí les dejo una receta fácil y simple para el menú de la semana! Disfruta de estos ricos frejoles, ¡recuerda que al final de la receta de comparto un video tutorial! Frejoles Express Para 4-6 personas Ingredientes 1/2 kilo de frejoles canario 6 presas de pollo (yo usé encuentros) 2 tazas de salsa […]
Hummus con Tarwi Hoy les enseño a preparar hummus con tarwi, también llamado Chocho o Lupin. Prueba hacerlo reemplazando el garbanzo en tu receta de hummus favorita. Lo puedes comer con verduras, chips, salmas o como prefieras disfrutar de este piqueo. El Tarwi tiene un alto contenido proteico y es bajo en carbohidratos. Puedes haber escuchado del […]
Pimientos Rellenos con Paté de Pollo Mi nueva obsesión. También puedes hacerlo con atún. Yo lo hice con pollo en lata. Bajo en carbohidratos y delicioso. ¡No te olvides que al final esta el video tutorial! Pimientos Rellenos con Paté de Pollo Ingredientes 2 pimientos 1/2 pechuga de pollo cocida (300g) picada en trozos pequeños 2 […]
Inspirada por la famosa crema volteada del restaurante COSME de James Berckemeyer @jamesberckemeyer preparé esta versión de crema volteada que queda muy cremosa, se prepara usando sólo las yemas del huevo.
El arroz amarillo estilo peruano es nuestra versión a la jardinera que se conoce en muchos lugares. Es delicioso e ideal para usar las verduras de la refrigeradora.