Todo lo que tienes que saber sobre las especias y condimentos En este post recopilo todo lo que tienes que saber sobre las especias y condimentos. Los condimentos son elementos que usamos en la cocina que enriquecen el sabor de las comidas. Las especias son consideradas condimentos y acentúan el aroma de las comidas! Condimentos […]
Arroz de Coliflor con Curry Preparo arroz de coliflor no solo porque es ligero y bajo en carbohidratos, también porque es de-li-cio-so. No necesitas un procesador para hacerlo, pero si lo tienes, úsalo porque se hace muy rápido. También puedes usar el rallador manual, el que usamos para rallar quesos o zanahorias, por el lado […]
Olluquitos con carne molida ¡Hoy les enseño a preparar esta rica y nutritiva receta de Olluquitos con carne molida! Olluquitos con carne molida Para 4-6 personas Ingredientes 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo 1 kilo de olluquito picado 2 papas amarillas picadas 400gramos de carne molida 6 ajíes, sin venas y sin pepas, bien […]
Lo que tienes que saber del Asado Peruano El asado peruano o asado pejerrey, es el mejor corte de carne para preparación en olla porque tiene menos grasa que los otros cortes (asado aguja o asado ruso), este corte es una carne suave y magra, su sabor se ajusta al tipo de aderezo que prepares. […]
Papa Rellena en Freidora de Aire Masa cremosa de papa, rellena con una mezcla de cebolla, ajo, tomate, carne y pedacitos de huevo duro, suave por dentro y crocante por fuera. Así es como me quedan mis papas rellenas en la freidora de aire, que por supuesto, puedes usar esta misma receta y freír las […]
Burritos con Atún y Mayonesa Casera ¡Hoy te enseño a preparar estos deliciosos Burrritos con Atún! Idea para el regreso a clases y para cualquier momento del día. El nuevo juguete en mi cocina y ayudante estrella a donde vaya es el procesador manual de KONSTAR. He preparado estos burritos de atún con mayonesa casera […]
Mug Cake de Chocolate ¡Hoy te enseño a preparar este delicioso Mug Cake de Chocolate o en otras palabras una torta preparada en taza y microondas en pocos minutos! Mug Cake de Chocolate Ingredientes 2 1/2 cucharadas de harina de trigo o harina de quinua 2 1/2 cucharadas de Panela 1 cucharada de cacao 1/4 […]
Asado de Pejerrey a la olla en salsa de tomate La clave, para este delicioso asado a la olla que se deshace al momento de morder, es usar un buen asado de pejerrey. Esta receta la hacemos en casa siempre, la preparo para el menú de la semana y también es perfecta para los almuerzos […]
Arroz con Conchas Casero ¡Hoy les enseño a preparar un arroz con conchas casero! También puedes usar esta misma receta para hacer arroz con mariscos. Receta para 6-8 personas Arroz con Conchas Casero Ingredientes 1 cebolla picada en cuadraditos 2 pimientos picados finamente 1 cucharadita de orégano 4 dientes de ajo 1/2 taza de ají […]
Frejoles Express ¡Aquí les dejo una receta fácil y simple para el menú de la semana! Disfruta de estos ricos frejoles, ¡recuerda que al final de la receta de comparto un video tutorial! Frejoles Express Para 4-6 personas Ingredientes 1/2 kilo de frejoles canario 6 presas de pollo (yo usé encuentros) 2 tazas de salsa […]