Hoy les enseño a preparar una lasagna sin horno
Esta receta llega gracias a Nadú, que con motivo del día del Padre, que es este domingo, hemos creado este festín de pastas usando sus deliciosas salsas listas. Esta lasagna sin horno, fue hecha en sartén, y he usado la salsa bolognesa y la salsa Alfredo de Nadú.
Además, preparé un poco de pasta para hacer una cremosa Pasta a lo Alfredo, y para acompañar todo este festín, hice pan al ajo, usando su pasta de ajo molido.
Lo que me gusta de esta receta, es que las cantidades son perfectas para una familia de 4-6 personas. Y si te sobra un poco de salsa, se puede refrigerar hasta por una semana para que puedas usarla en otras recetas.
Aquí te dejo las recetas y también puedes ver el video en mi IGTV en Instagram.
Las salsas de Nadú las venden en su tienda online y hacen delivery.
Comparte con tu familia y con tus amigos. Porque lo bueno, se comparte.
Festín de pastas
Para 6 personas
Lasagna en sartén
Para 6 personas
Ingredientes
- 20 láminas de masa wantán (aprox. 250 gramos)
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de salsa bolognesa Nadú
- 2 tazas de salsa Alfredo Nadú
- 3 tazas de hojas de espinaca, lavadas y escurridas
- 2 tazas de queso mozarella rallado (aprox. 1 bola de 200 gramos)
Preparación
- En una olla mediana, hervir agua con 1/2 cucharadita de sal. Cuando el agua hierva, cocinar la masa wantán por 2 minutos, retirar del agua hirviendo y reservar en un tazón con agua fría. Cocinar la masa en partes para evitar que la pasa se pegue entre sí. Reservar la masa wantán en el tazón de agua fría hasta que sea momento de usar.
- En una sartén antiadherente de 24cm de diámetro, a fuego bajo, echar 1/2 taza de salsa boloñesa. Cubrir la salsa con 5 o 6 masas wantán, luego echar 1/2 taza de salsa bolognesa, 1/2 taza de mozarella, 1 taza de hojas de espinaca y 1/2 taza de salsa Alfredo. Repetir nuevamente: masa wantán, salsa boloñesa, mozarella, espinaca y salsa Alfredo. Terminar con otra capa de masa, bolognesa, mozarella, espinaca, salsa Alfredo y un poco más de mozarella.
- Cocinar la lasagna, tapada a fuego medio, por 30 minutos o hasta que el queso mozarella se haya derretido y la lasagna burbujee.
- Retirar del fuego y dejar reposar 15 minutos antes de servir.
Notas
Si no tienes una sartén antiadherente, debes de engrasar con aceite la sartén.
Puedes omitir la espinaca o reemplazar con acelga.
Puedes usar cualquier queso que se derrita.
Pasta Alfredo
Para 4-6 personas
Ingredientes
- 250 gramos de la pasta de tu elección
- 2 tazas de salsa Alfredo Nadú
Preparación
- Preparar la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete. Colar y mezclar con la salsa Alfredo a fuego bajo para que la salsa se caliente.
- Servir y espolvorear con queso Parmesano.
Pan al ajo
Para 4-6 personas
Ingredientes
- 4 panes francés
- 2 cucharaditas de pasta de ajo molido Nadú
- 2 cucharadas de mantequilla a temperatua ambiente
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
Preparación
- Cortar el pan francés en láminas pequeñas. Reservar.
- En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla, la pasta de ajo y el perejil hasta formar una mezcla homogénea.
- Untar la mezcla por ambos lados del pan.
- En una sartén a fuego medio, tostar el pan 3-4 minutos por lado.
