Queque de plátano en licuadora sin gluten

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Queque de plátano con harina de almendras y castañas en licuadora  Ya empezaron las semanas más movidas del año: intercambios de navidad, reuniones con amigos, actuaciones de fin de año, corre para aquí, corre para allá. Este queque de plátano se hace en la licuadora Oster® Xpert Series™ en menos de 10 minutos, además he […]

Cómo hacer una torta de chocolate y beterraga

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Cake de Chocolate y Beterraga súper fácil y rica Una vez más, mi amiga Paloma Bernales Wiesse, chocolatera hasta la médula, comparte conmigo y contigo esta traviesa receta, en donde la beterraga, (amada por muchos y odiada por miles) se escabulle entre los dulces sabores y aromas del chocolate. Te reto a probar esta receta, […]

Cómo congelar el plátano y formas de usarlo

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Cómo congelar el plátano y formas de usarlo ¿Si estás pensando tirar esos plátanos maduros, negros y chancados, que están en la mesa de tu cocina o refrigeradora? STOP, no lo hagas! En este post te cuento cómo congelarlos y aprovecharlos para usarlos en distintas recetas. Me ha pasado  En varias ocasiones me ha pasado […]

Prepara tu propia pre mezcla de torta de chocolate

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Prepara tu propia premezcla de torta de chocolate “Prepara tu propia pre mezcla de torta de chocolate“, esta frase la vengo repitiendo hace semanas, porque honestamente, siempre ando corriendo, haciendo mil cosas a la vez, ayudando a mis hijos con sus tareas, llevándolos de un lado a otro, trabajando y tratando de estirar las horas […]

Chiffón de Naranja con Aceite de Coco

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chiffon de naranja

Chiffón de Naranja Saludable  Este chiffón me lo viene pidiendo mi hija hace semanas. Una vez la preparé y le fascinó, luego pasaron muchas lunas y por fin nos pusimos manos a la obra. Esta vez ella se encargó de todo y yo fui su “sous-chef” (o ayudante de cocina). Lo que me encanta de […]

Queque de jengibre, miel de algarrobina y maca

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Prepara este queque navideño para comer o regalar  Por estos días no les provoca que sus casas huelan a canela, clavo, jengibre y miel? algo recién horneado y que sea delicioso? Y con un poquito de música de navidad en el fondo, hasta el más Grinch no se resistirá. Quieren hacer un regalo “homemade”, esta receta […]