Cómo hacer un Dip de pimientos o muhammara Quería preparar una versión sin queso de un pesto con pimientos rojos y me encontré que tiene nombre y se llama muhammara, que no es más que un dip de pimientos morrones y pecanas (o las nueces que gustes usar) y el resultado es ESPECTACULAR. DIP DE PIMIENTOS […]
Pastel de camote al horno con costra de nueces y quinua Este pastel de camote está hecho con súper alimentos como el camote, huevos de corral, quinua y pecanas. Puedes servirlo como postre navideño o como acompañamiento para el pavo. En ambos casos queda delicioso. Puedes ver el video de la receta en mi cuenta […]
CAMOTE AL HORNO CON NARANJA Y MIEL Nada huele más a Navidad que unos deliciosos camotes al horno con aromas a naranja, miel y canela. Esta receta la vi en uno de mis blogs favoritos Feel Good Foodie y se veía tan simple y rica, que tenía que probarla. Lo que más me gusta de los […]
Galletas para deportistas y niños súper activos Mis dos hijos son muy activos y me encanta porque los veo felices, cada uno en lo suyo. Les he preparado estas galletas que tienen avena, germen de trigo, pecanas molidas y chocolate bíter para darles full energía, especialmente en días como hoy. Galletas energéticas Mi hijo hoy […]
Quesos D’ Antu para picar en a playa o cualquier reunión Llega el fin de semana y ya estoy pensando qué piqueos voy a preparar para bajar a la playa. Para mi no hay playa sin picoteo, estoy segura que a ti también te pasa igual. Estas recetas de quesos para untar te van a […]
Salsa de ají casera sin lácteos Mi tía y madrina siempre nos engríe en cada reunión familiar con esta rica salsa de ají casera echa con ají mirasol. Parece una Ocopa pero no lo es. Es tan rica que le pedí que comparta la receta conmigo para compartirla en La Espátula Verde (ya saben, lo […]
Barras de granola para personas activas Hace poco le comenté al pediatra que algunas veces, mis hijos salen del colegio con un hambre feroz, (y no es que no coman su lonchera, se lo comen todo), además, súper cansados. Revisamos junto con ellos cómo es su rutina diaria en el colegio y sus actividades, y nos dimos cuenta […]
Brownies saludables con harina de quinua Estos brownies están hechos con la poderosa harina de quinua y fortalecidos con cocoa, pecanas y ajonjolí, es el snack perfecto para mis hijos, sobre todo para el menor que hace full deporte. Hace poco fui al Eco Market de Dasso y compré harina de quinua, sabía perfectamente que […]
Ensalada Waldorf con Mayonesa de Yogurt paso a paso Esta ensalada es el clásico de muchas mesas por Navidad. Esta versión es tan rica y fresca, que les sugiero la tengan en su repertorio para este verano también! En lugar de mayonesa, he usado yogurt natural y está condimentada con los mismos ingredientes que lleva la […]
Pie raw de coco y frutos rojos No van a creer que con tan pocos ingredientes se puede lograr esta delicia de postre que además es sin gluten, sin lactosa y no necesita horno! La primera vez que preparé este postre mi esposo me amó más! Le encantó, le fascinó! Se aplicó perfecto la famosa […]