Planifica tu menú con estas ideas

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5 meses de ideas para el menú de la semana Estoy segura que te haces esta pregunta todas las semanas, todos los meses y todo el año. No estás sola. Así como tú, yo también me hago esta pregunta todo el tiempo. Especialmente si tienes en casa niños y más si son difíciles para comer como […]

Cómo conservar fresas frescas por más tiempo

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Mi técnica para conservar fresas frescas por más tiempo Esta no es una receta, pero te quiero contar mi técnica  para que las fresas se conserven por más tiempo sin enmohecerse  y de paso evitar desperdiciarlas. Odio cuando no han pasado ni dos días de haber comprado fresas y aparece esa pelusa de hongos horrible, ¿te ha […]

Cómo hacer una torta de chocolate y beterraga

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Cake de Chocolate y Beterraga súper fácil y rica Una vez más, mi amiga Paloma Bernales Wiesse, chocolatera hasta la médula, comparte conmigo y contigo esta traviesa receta, en donde la beterraga, (amada por muchos y odiada por miles) se escabulle entre los dulces sabores y aromas del chocolate. Te reto a probar esta receta, […]

Tres desayunos saludables para mi familia

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Porque el desayuno es la comida más importante del día  El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Me ha pasado que hay semanas que repetimos todos los días el mismo desayuno: huevo revuelto o huevo duro jugo o fruta picada avena o cereal Tostadas o pan   café. Estas últimas semanas, […]

Sopa de fideos de zapallito italiano con acelga, champiñones y pollo

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Deliciosa y calientita sopa de fideos de zapallito italiano con pollo y verduras  Hoy preparé esta sopa de fideos italianos por 3 razones: primero, porque para el frío limeño me provoca tomar sopa mañana, tarde y noche. Segundo, porque me encanta mi máquina para hacer fideos con verduras (alias spiralizer) y quiero usarlo más seguido y […]

Té de flores de jamaica y canela y dónde comprar

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Prepara un delicioso té de hibiscus o flor de jamaica  El otro día estuve en Madre Natura y compré una bolsa con flores de jamaica . Está haciendo frío en Lima y provoca tomar más cosas calientes que frías.  Se me ocurrió, mientras ponía el agua a hervir para preparar el té, echarle otros ingredientes […]

Asado de pejerrey a la olla en salsa de tomate

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Cómo hacer un delicioso asado en olla en salsa de tomate  La clave, para este delicioso asado de pejerrey a la olla en salsa de tomate que se deshace al momento de morder, es usar un buen “asado de pejerrey”. Esta receta la hacemos en casa hace más de 10 años y siempre ha sido muy […]

Ensalada primaveral de Paloma

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Prepara esta deliciosa ensalada con palta, granada, pollo y ricotta  Nuevamente, mi amiga Paloma Bernales Wiesse, comparte en La Espátula Verde, una súper colorida, fresca y rica ensalada, a la que le hemos puesto de nombre Ensalada primaveral de Paloma.  Aquí te dejo la receta y una breve descripción hecha por la misma Paloma, en […]

10 recetas con quinua para imprimir

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10 recetas súper ricas con quinua, en pdf para descargar en tu celular o imprimir  Hace tiempo que quería tomarme el tiempo de hacer esta compilación de recetas con quinua que tengo en mi blog para que lo tengas a la mano. Puedes descargar el pdf para guardarlo en tu tablet, celular o computadora, o […]

4 recetas peruanas en olla arrocera

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Puedes preparar estas 4 recetas en la olla arrocera  Hace unos días estuve en una clase de cocina con Luciano Mazzetti (el chef del programa Cocina en un Toque de Movistar TV). En esta clase, Luciano nos demostró que es posible preparar deliciosos platos de comida peruana en una olla arrocera, usando la olla arrocera multiusos […]