Piqueo saludable para un picnic en el colegio

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Papas cóctel con pesto de brócoli  Todas las semanas, se organiza un gran picnic saludable en el colegio de mi hija. Es un día en donde todos en el colegio pueden probar una gran variedad de opciones sanas de snacks, piqueos, galletas, queques, granolas, ensaladas, sandwiches saludables, chups de frutas, etc. Un picnic colectivo  Este picnic, promovido […]

Cómo cocinar lentejas

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Como cocinar lentejas para usarlas en muchas preparaciones  Hay muchas formas de preparar y comer lentejas, pero sabes cómo cocinarlas para que te queden súper ricas de textura y de sabor?  Te cuento cómo las hago para tener lentejas listas, ricas y rápidas toda la semana en este post que escribí para el blog de […]

Cómo congelar el plátano y formas de usarlo

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Cómo congelar el plátano y formas de usarlo ¿Si estás pensando tirar esos plátanos maduros, negros y chancados, que están en la mesa de tu cocina o refrigeradora? STOP, no lo hagas! En este post te cuento cómo congelarlos y aprovecharlos para usarlos en distintas recetas. Me ha pasado  En varias ocasiones me ha pasado […]

Receta básica de Hummus

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Receta Básica de hummus  Ayer participé y colaboré en el lanzamiento del Pan Artesano Bimbo en un delicioso y elegante desayuno en el Hotel B en Barranco (qué hermoso lugar!) y enseñe a preparar a todos los asistentes esta deliciosa receta básica de Hummus. Tanto a las bloggers, seguidoras y a todo el equipo de […]

Salsa blanca saludable

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salsa blanca saludable

Salsa blanca saludable Les dejo la receta que preparé este domingo, una salsa blanca buenaza, súper saludable. Está hecha con coliflor, cebolla, romero y queso parmesano. La serví con pollo dorado en ajo y pasta integral. La salsa quedó tan rica, que todos repitieron. Nadie, pero nadie, se dio cuenta que la salsa blanca tenía […]