Sopa de fideos de zapallito italiano con acelga, champiñones y pollo

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Deliciosa y calientita sopa de fideos de zapallito italiano con pollo y verduras  Hoy preparé esta sopa de fideos italianos por 3 razones: primero, porque para el frío limeño me provoca tomar sopa mañana, tarde y noche. Segundo, porque me encanta mi máquina para hacer fideos con verduras (alias spiralizer) y quiero usarlo más seguido y […]

3 tips para hacer crepes perfectos y 2 recetas

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Crepes clásicos de chocolate y crepes con harina de quinua Te dejo la receta clásica de crepes y otra con harina de quinua que quedó súper rica, pero primero te cuento algunos tips para que te salgan perfectos.  Los crepes  Son facilísimos de hacer y con ingredientes muy simples. Esta receta es perfecta y nunca falla. La […]

Qué le regalo a la repostera de corazón

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Regala estos utensilios para el repostero o repostera de la familia  Hace poquito estuve en casa de mi hermana, quien se ha convertido en una repostera de corazón. Ella antes decía que no podía hacer nada, que todo se le quemaba, pero motivada por sus hijos, ahora tiene en su repertorio varias recetas que las puede […]

Fideos de Zucchini con salsa Huancaína de cashews

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Tallarines de zapallito italiano con huancaína de cashews  Esta receta es cortita pero muy rica. Me encanta por que es una forma divertida de comer verduras en forma de fideos.  Los cashews hacen que esta salsa huancaína te salga cremosa y no tienen sabor fuerte a nuez por lo que no invade el sabor de […]

Helado de plátano y cocoa

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helado de platano y cocoa

Helado de plátano y cocoa  A algunas personas les gusta comer helado durante todo el año, por ejemplo a mi!, esa soy yo, la que come helados todo el tiempo (llueva o truene!), como este helado de plátano y cocoa. No hay nada más rico que un helado cremoso y si es de chocolate con salsa de chocolate […]

Galletas caseras con chispas de chocolate

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galletas chocolate chip brownie

Una receta rapidita, para hacerla en menos de 25 minutos de principio a fin. Vayan tomando nota de esta receta, ahora que comienza el colegio la van a necesitar, son perfectas para las loncheras. Puedes prepararlas y guardarlas en un recipiente hermético para tenerlas listas para varios días.  Justo estuvo de visita una amiga de […]

Sorteo – Brownie Maker de Blanik

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Estoy segura que a todos les ha gustado la opción de poder preparar brownies en el maravilloso Brownie Maker de Blanik! Los Brownies Amelcochados  quedaron perfectos y en la mitad de tiempo que en el horno! Les gustaría ganarse uno? Pues tengo uno para sortear! Quién será el afortunado? Para participar del sorteo sigue estos […]

Crepes clásicos de chocolate y crepes con harina de quinua

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Crepes clásicos de chocolate y crepes con harina de quinua Estos crepes son facilísimos de hacer y con ingredientes muy  simples, esta receta es perfecta y nunca falla. La preparo hace más de 10 años. La receta es de un pequeño libro que tengo que compré en la librería más alucinante de todos los tiempos, […]

Ensalada fresca de pepino  

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Ensalada de fideos de pepino, zanahoria, pollo y papa  Esta ensalada de pepino, zanahoria y rábanos quedó buenaza. Obviamente no es necesario cortar las verduras en esta forma, pero creo que es más divertido comer verduras así, para variar un poco de la ensalada tradicional. Además se ve linda y original. Imaginen un bowl lleno de […]

Cómo Hacer Yogurt en Casa

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Un día llevé a mi hija con una doctora endocrinóloga. No por nada malo, pero quería estar segura que estaba creciendo y desarrollándose de acuerdo a su edad. Una de las cosas que le dijo que se me quedó muy grabado, es que su alimentación era muy importante para su crecimiento y que tratara en […]