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Fudge de chocolate para regalar

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Regala cosas hechas en casa esta navidad 

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Yo me emociono cuando recibo regalos artesanales, caseros, hechos pensados en la persona que los va a recibir. Obviamente también me gustan otro tipo de regalos (atención Mr. Espátula Verde!) pero recibir un pomito repleto de tu salsa de chocolate favorita, hecha con mucho cariño y dedicación, o unas galletas preparadas con tus hijos para repartir con ellos, es LO MÁXIMO.

El otro día estuve por Plaza Vea y encontré estos pomos de vidrio con tapa que me parecieron ideales para este regalo. Tienen un look un poco vintage y la tapa es bastante hermética. No lo pensé y me llevé como 10 pomos. 

Yo he llenado este pomo de vidrio con esta salsa de chocolate, pero se me ocurre que también puedes usarlo para llenarlo con:

Para darle el toque de La Espátula Verde, envolví el pomo con una manzana verde, usando celofán transparente y un lazo de navidad. Creo que quedó súper lindo. Si imprimes la receta y la regalas con la receta impresa, es un detalle súper lindo. Puedes hacer un pack de galletas caseras y fudge para regalar, y ponerlo en una linda canasta. 

Me encantaría saber qué otras opciones tienes para regalar cositas hechas en casa, ya sean para comer, decorar o usar.

Porque lo bueno, se comparte.

Salsa o Fudge de chocolate paso a paso 

 

Fudge de Chocolate
Rinde aproximadamente 1 litro de fudge.
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Ingredientes
  1. 2 latas de leche evaporada
  2. 2 latas de leche condensada
  3. 100 gramos de mantequilla sin sal
  4. 100 gramos (1 1/4 taza) de cocoa o cacao orgánico en polvo
Instrucciones
  1. En una olla grande, a fuego bajo, derretir la mantequilla a fuego bajo y disolver la cocoa, con ayuda de una espátula.
  2. Agregar la leche condensada y leche evaporada.
  3. Remover a temperatura media alta con un batidor de mano. Esperar que de un hervor y seguir moviendo la mezcla hasta obtener la consistencia de fudge (cuando veas el fondo de la olla mientras vas removiendo), aproximadamente 30 minutos.
  4. Es importante que no dejes de mover ni un solo instante.
  5. Cuando el fudge ya esté listo, transferir la mezcla a un recipiente resistente al calor, cubrir con papel film y dejar enfriar por completo.
  6. Rellenar los pomos con una cuchara, tapar y conservar en la refrigeradora.
Notas
  1. Con esta receta rellené 4 pomos de 250 ml.
  2. Puedes usar pomos más pequeños o un pomo más grande para un regalo más importante.
LA ESPÁTULA VERDE http://laespatulaverde.com/
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