4 deliciosas formas de comer pan con palta

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4 deliciosas formas de comer pan con palta Como ya te he contado, estoy colaborando con Bimbo en el lanzamiento del Pan Artesano. ¿Ya viste el video del desayuno que organizaron en el Hotel B de Barranco para este lanzamiento? Acá te dejo el link para que veas lo lindo que salió. Súper elegante y divertido con […]

Consejos para armar el menú de la semana + menú para imprimir

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Consejos para armar el menú de la semana + menú para imprimir   ¿Cuántas veces te has preguntado: qué voy a cocinar? En mi experiencia, tener un menú de lo que se va a cocinar en la semana hace que todo sea más fácil. Tengas o no tengas ayuda en casa para cocinar, resulta mucho […]

Menestrón con granos andinos (quinua, kiwicha y cañihua)

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Menestrón con granos andinos (quinua, kiwicha y cañihua)   Hoy les traigo esta hogareña especialidad italiana, menestrón, pero con un “twist” peruano y saludable, Menestrón con Granos Andinos (con quinua, kiwicha y cañihua). Cuando les digo hogareña es porque no hay nada más bueno y hogareño que una sopa casera, caliente y reconfortante (especialmente en […]

Detrás de cámaras Ximena en Casa

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Detrás de cámaras Ximena en Casa Qué mágico se siente un set de televisión y más si estás en el detrás de cámaras del programa de cocina Ximena en casa de Ximena Llosa.  Chef Ximena Llosa  Ximena Llosa es la chef que conduce el programa Ximena en casa, y es además una amiga muy querida. Nos […]

7 Consejos para preparar una ensalada de frutas

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7 Consejos para preparar una ensalada de frutas  Preparar una ensalada de frutas parece una labor sencilla cuando piensas que sólo se trata de picar la fruta y echarla en un tazón. Pero el éxito para preparar una deliciosa ensalada de frutas tiene sus “truquillos”, que no son nada complicados, pero SÍ que pueden hacer una gran […]

Mi primera carrera 5K

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Mi primera carrera 5K  Quiero empezar este historia contándote que nunca antes había corrido de una manera constante, como un deporte, ni a la bodega de la esquina y menos una carrera. Tampoco nunca tuve el hábito de salir a correr para hacer deporte, tampoco tengo el hábito de hacer cualquier otro deporte, créeme que […]

Pudín de chocolate

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Pudín de chocolate El otro día, paseando por los pasillos del supermercado, mi hija me dijo que le comprara para su lonchera unos vasitos de pudín de chocolate (esos que vienen en unos recipientes plásticos como los del yogurt). Leímos la etiqueta (un hábito que tengo) y decía: “pudín con sabor a chocolate artificial”, tal cual! Le digo en […]

Sopa de espinaca y alcachofas baja en sal

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Sopa de espinaca y alcachofas baja en sal  No hay nada más rico que una sopa calientita cuando hace frío, es por eso que me provocó esta sopa de espinaca y alcachofas. Me salió súper cremosa sin necesidad de echarle crema de leche, en reemplazo utilicé yogurt natural y nueces, no saben lo exquisita que quedó. Además quería […]

Receta básica de Hummus

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Receta Básica de hummus  Ayer participé y colaboré en el lanzamiento del Pan Artesano Bimbo en un delicioso y elegante desayuno en el Hotel B en Barranco (qué hermoso lugar!) y enseñe a preparar a todos los asistentes esta deliciosa receta básica de Hummus. Tanto a las bloggers, seguidoras y a todo el equipo de […]