Helado de Lúcuma 100% Natural y Casero

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Ésta es una idea más que una receta, ya que las cantidades las puedes ir decidiendo a medida que vas haciendo y probado, pero les quería contar que esta versión del helado de lúcuma es un ÉXITO total y rotundo, se hace en poquísimo tiempo usando fruta congelada y a mis hijos les fascina. Cuando […]

Sorteo – Yogurt Maker de Blanik

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Lo prometido es deuda, ya llegó, ya está aquí!! Voy a sortear un practiquísimo Yogurt Maker de la marca Blanik, para preparar un delicioso yogurt con un sabor y textura increíble, puedes hacer hasta un litro de yogurt y todo hecho en casa. Inclusive es ideal para involucrar a los chicos a que ellos mismos lo […]

Extracto de Apio

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Extracto de apio detox para después de varias semanas de comilonas  Ya sé que el título de esta receta no es de lo más alentador y ni provocativo (de chica odiaba el apio con todo mi ser, así que entiendo perfecto a los que están pensando: “extracto de apio???? – no way!!!”), pero les cuento que […]

Mayonesa casera de Yogurt

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Mayonesa casera Ayer preparé esta mayonesa de yogurt con ely quedó tan rica como una mayonesa de verdad!  Casi siempre mis ensaladas las acompaño con un aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta, pero, confieso que las lechugas cubiertas de esta cremosa mayonesa de yogurt saben más deliciosas! Le puse un cuartito de […]

Nuevo Video – Cómo Preparar Granola de Chocolate

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He querido escribir este post hace días, pero a veces la vida te gana, sobre todo cuando tienes hijos chicos y múltiples oficios: chofer, cocinera, profesora, doctora, psicóloga, entrenadora, policía, etc. y recientemente, mi nuevo oficio: ser bloggera acá, en La Espátula Verde. Hace unos días les enseñé a Ahora quiero compartir esta receta, también muy […]

Cómo Hacer Yogurt en Casa

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Un día llevé a mi hija con una doctora endocrinóloga. No por nada malo, pero quería estar segura que estaba creciendo y desarrollándose de acuerdo a su edad. Una de las cosas que le dijo que se me quedó muy grabado, es que su alimentación era muy importante para su crecimiento y que tratara en […]

Qué llevar a un Picnic + Sorteo de Canasta

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En el parque, en el campo, en la playa o inclusive en la sala de tu casa, ir de picnic es algo que me me gusta mucho porque es divertido, informal y no hay reglas, sólo disfrutar del espacio y del momento. Necesitas una manta, una canasta, algo de comer y muchas ganas de pasarla increíble!  Frente […]

Piqueo rápido y simple – en menos de 5 minutos

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pique rapido

Piqueo rápido y simple  En menos de 5 minutos  Este piqueo rápido y simple no tiene mayor ciencia, es un piqueo ideal cuando te cae alguna visita inesperada o no tienes mucho tiempo de preparar algo.  Piqueo saludable y bonito Picas el queso, en este caso es queso fresco andino que es un poco más salado, […]

Omelette a la Jardinera con Pollo

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Omelette a la Jardinera con Pollo Así se llama este Omelette por ponerle un nombre bonito, pero en realidad debería llamarse “Omelette con lo que tienes en la refrigeradora“! Los omelettes o tortillas no son sólo para los desayunos, son tan prácticos, ricos y completos que puedes comerte uno en el desayuno, almuerzo o cena.  […]

Cómo Deshidratar Zucchinis

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En las tiendas y ferias saludables veo que están vendiendo unos “chips” de zucchini que se ven muy buenos. Justo fui al campo el fin de semana pasado y pensé en que sería una buena alternativa para llevar para un rico picnic! Y de paso invitarle a mis amigos. A todos les encantó! Los preparé […]